Igp Viognier Domaine Pierre Finon Bout 75 Cl

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Cépage :

VIOGNIER

Sol granitique de plateau, exposition Sud, Sud-Est

Vignes de 15 à 20 ans.


Rendements :

50 hl/ha

Vendanges manuelles.

Vendange égrappée pour une macération pelliculaire de 18 heures.

Vinification en cuve avec contrôle de température


Dégustation :

nez fin et très floral, bouche d’une belle complexité aux arômes d’abricot et de pêche. Belle rondeur