Bourgueil Les Graviers domaine de La Lande Bio 75 cl

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Bourgueil Les Graviers 2018

Appellation : BOURGUEIL

Cuvée : LES GRAVIERS

Cépage : 100 % Cabernet Franc

Age des vignes 30 à 50 ans

Nature du sol : Graviers sur argile.

Vendanges : Manuelles puis tri sur table au chai.

Vinification : Eraflage, fermentation alcoolique en cuve avec

remontage et pigeage. Cuvaison 18 jours.

Fermentation malolactique en cuve bois.

Elevage : Elevage en cuve et foudre.

Caractéristiques : Vin rond aux tanins présents mais bien fondus.

Petites notes d'évolutions aux nez et en bouches sur

les épices et les fruits rouges bien mûres.

Elle peut accompagné le boeuf et même certains petits

gibiers à plumes.

Température de dégustation 14 à 15 °.

Conservation 4 à 5 ans .

Vin biologique.