Igp Syrah Dom Finon Bout 75Cl

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Igp Syrah Dom Finon 2016

Cépage : SYRAH

Sol granitique de plateau, exposition Sud, Sud-Est

Vignes de 15 à 20 ans.

Rendements : 60hl/ha

Vendanges manuelles.

Vendange égrappée, cuvaison de 12 jours avec maîtrise des températures

Élevage en cuves émaillées ou inox pendant 6 mois

Dégustation :

Bouche croquante qui révèle un côté poivré, vin frais et équilibré d’accès aisé

À apprécier de 2 à 4 ans