Saumur BRUT ou 1/2 sec AOP Méthode Traditionnelle

Saumur BRUT ou 1/2 sec AOP Méthode Traditionnelle
VINIFICATION: Notre Saumur Brut est élaboré suivant la méthode traditionnelle. Ce vin
bénéficie ensuite d’un élevage sur lie important de 24 mois dans nos caves souterraines: ce choix
qualitatif nous permet d’obtenir une grande finesse de bulles et une élégance aromatique. Cet
assemblage original entre Chenin Blanc, Cabernet Franc et Chardonnay offre une bulle de caractère
avec une exceptionnelle fraîcheur.
DEGUSTATION
Robe: Jaune pâle aux reflets vert, fines bulles
Nez: L'effervescence délicate porte des arômes aériens qui laissent une impression de fraîcheur :
pomme verte
Bouche: Des notes de citron vert et d'agrumes donnent à la bouche un côté légèrement acidulé. Un
côté désaltérant très apprécié.
Cette méthode traditionnelle est entièrement cultivée, vinifiée, élevée, mis
en bouteilles et dégorgée au Domaine du Moulin de l’Horizon.