AOP DOMAINE VETTRICIE CORSE ROSE

AOP DOMAINE VETTRICIE CORSE ROSE
Vendanges uniquement le matin pour préserver la fraîcheur et éviter tout risque d'oxydation. Egouttage des jus et réfrigération à 8°C puis pressurage directe. Débourbage et vinification en cuverie inox avec contrôle parfait de la température. Fermentation à 16°C afin de préserver les arômes pré-fermentaires et fermentaires.
Elevage5 à 6 mois en cuve.
Cépages : Sciaccarellu, Syrah
Robe rose pâle aux reflets bleutés, nez épicés fin et persistant aux arômes de pêches, cerise et groseilles.
Bouche douce et équilibrée, présentant une belle fraîcheur, vin agréable et harmonieux.
Garde 2 ans 
Bouteille 75 CL