Minervois AOP Circulade 2016

Circulade 2016 AOP Minervois
Cépages : 55% Syrah, 45% Grenache Noir
Sol Argilo-calcaire
Vendanges a maturité 8 à 10 jour de fermentation et vieillissement sur chêne
​Alcool 14% 
La cuvée rend hommage à la forme même des bâtiments qui entourent l’église paroissiale Saint-Martin, centre du village de Aigne, berceau du domaine.Robe profonde aux reflets écarlates,
nez de cassis, prunes,cerises et vanille. 
La bouche est pleine et dense, soutenue par des tanins soyeux. Cette cuvée est un vin facile à boire et qui convient à toutes les occasions.
Il conviendra particulièrement à la viande blanche, charcuterie et fromage