Vin de Pays Crac Boum Bu rouge Bio domaine Saint Germain

Vin de Pays Crac Boum rouge Bu domaine Saint Germain
Couleur : Rouge
Cépage : Gamay Pinot noir Mondeuse noire, Persan.
Surface : 3,40 ha
Rendement 2018: 51,50 hl/ha
Culture: Biologique - Certifiée AB par ECOCERT France sas.
Terroir et Sol : Toutes nos parcelles sont situées sur le sol argilo-calcaire de la commune de Saint-Pierre d’Albigny, la commune se trouvant elle-même sur un cône de déjection.
​Vendanges : Manuelles.
Vinification: Pressurage pneumatique en douceur. FA et FML. Pas de soufre en vinification.
Elevage: Cuve.
Mise en bouteille: Au domaine.
Volume: 75 cl
Alcool: 12°
Dégustation: Robe rubis soutenue à reflet mauve. Bouche fraîche et confite, tonique et friande.
Garde: jusqu’à 3 ans et plus.
Accord mets & vins: Les mariages sont multiples...à vous de chosir.