Chinon rouge AOC Authentique

Chinon rouge AOC Authentique
Domaine du Puy VIN DE CHINON
Crée par Alexis Delalande en 1820, Le Domaine du Puy a vu se succéder cinq générations de vignerons. Aujourd’hui, fort de 28 ha, il est mené par Patrick Delalande qui travaille dans l’esprit de ses ancêtres, fidèle à la tradition. Le Chinon c’est un peu le sang de la famille.  
Encépagement : 100 % Cabernet Franc.
Situation : Cravant-les-côteaux (8km de Chinon).
Terroir : Plateau sur sol Argilo-siliceux.
Superficie : 16 Hectares.
Age vignes : 35 ans.
L’œil : Rouge grenat assez soutenu, au disque bleuté ou vert
Le nez: Extrêmement parfumé et profond, ce bouquet complexe associe les arômes de tarte aux cerises, amande fraîche et tabac blond parfumé.
​La bouche: Les dégustateurs se montrent séduits par la franchise de ce cru généreux en saveurs de fruits rouges et noirs frais. La finale livre une sucrosité agréable et une persistance appréciable.