AOC Chignin Bergeron domaine Saint Germain Bio

AOC Chignin Bergeron domaine Saint Germain Bio
Couleur : Blanc
Cépage : Roussanne.
Surface : 1,50 ha
Rendement 2017: 49,5 hl/ha
Culture: Biologique - Certifiée AB par ECOCERT France sas.
Terroir et Sol : Cette parcelle se situe sur la commune de Chignin, au lieux-dit Les Crays. Ce nom indique la présence de marnes
Vendanges : Manuelles.
Vinification: Pressurage pneumatique en douceur. FA et FML. Pas de soufre en vinification.
Elevage: Cuve.
Mise en bouteille: Au domaine.
Volume: 75 cl
Alcool: 14°
Dégustation: Teinte dorée bien affirmée et nez exubérant d'abrico, rose et orange confite. Cette alliance d'une belle maturité du fruit et d'une bouche fraîche et gourmande fait un grand vin onctueux et tonnique.
Garde: jusqu’à 3 ans et plus.
Accord mets & vins: Apéro, poisson de lac, viandes blanches.... les mariages sont multiples...