Bourgueil AOC " Les Pins" Bio domaine de La Lande

Appellation :BOURGUEIL
Cuvée :LES PINS
Cépage :100 % Cabernet Franc
Age des vignes de 25 à 40 ans.Nature du sol :Sable et cailloux avec sous-sol argileux.Vendanges :Manuelles puis tri sur table au chai.
Vinification :Eraflage, fermentation alcoolique en cuve avec remontage et piégeage. Cuvaison 18 jours.Fermentation malolactique en cuve.Elevage :Elevage en foudre de chêne.Caractéristiques :De part son terroir, cette cuvée est très représentative du Bourgueil.
Plus charnue et structurée que la cuvée «domaine»,elle reste très élégante et plus complexe.
Elle accompagnera parfaitement toutes sortes de viandes.
Température de dégustation 14 à 15 °.
​Conservation 5 à 7 ans