Biere IPA Curnonsky brasserie Angevine

Bière IPA Curnonsky brasserie Angevine
INDIA PALE ALE (IPA)
India Pale Ale (IPA) est un style de bière bonde de fermentation haute, d'origine anglaise.
Selon la légende, les IPA ont été développées au XVIIIe siècle pour approvisionner les
troupes coloniales britanniques en Inde, la bière supportant mal la traversé en mer.
Couleur : Blonde orangée
Arôme : Arômes puissants de fruits tropicaux et exotiques
Goût : Saveurs fraîches de fruits et puissante amertume. Se déguste entre 6 et

8°C.

Accords : Sushi, coquillage, cuisine orientale, fromage à croute lavée
Houblons : Colombus (variété américaine), Mistral (variété française)
BRASSEE A ANGERS
Une bière de caractère pour un personnage haut en couleur : Maurice Edmond Sailland, né à
Angers le 12 octobre 1872 dans une famille de négociants de l’avenue de Contades, fut
journaliste, publicitaire (créateur du bibendum MICHELIN®), écrivain et critique
gastronomique sous le nom de Curnonsky. Il fut élu en 1927 prince des gastronomes par un
jury de restaurateurs lors d’un référendum organisé par le journal culinaire « Le bon gîte et
la bonne table ». Après avoir créé l’Académie des gastronomes l’année suivante, il fonda en
1947 la revue « Cuisine et vin de France ». Il mourut accidentellement le 23 juillet 1956 d’une
chute de son domicile parisien.

INGREDIENTS :
Eau
Malts d’orge
Houblons
Levures

ALC. : 6,0% VOL
IBU (amertume) : NC
EBC (couleur) : NC

NOS ENGAGEMENTS
� Céréales et houblons produits exclusivement en France
� 100% pur malt
� Méthode traditionnelle (Re-fermentation en bouteille)
⚡ Énergie 100% renouvelable
Liste des allergènes connus : Gluten ♻ Brasserie en marche Zéro déchet
Non filtrée et non pasteurisée - A conserver debout à moins de 18°C – DLUO de moins de 10 mois